PEKAŘSKÁ PEC XF180 UNOX ELENA LineMiss 800
Elektrická pekařská pec UNOX XF185 ELENA Classic
bez přivlhčování pro 3 plechy 600x400mm (nejsou součástí zařízení), vhodná pro pekaře i cukráře a na rozpékání, praktické jednoduché ovládání, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden proces, přivlhčení, zapaření, horký vzduch
Detailní popis
- Elektrický model pro 3x pekařské plechy 600 x 400 mm
- Pekeřské pece vhodné do výroby
- Horkovzdušný systém bez přivlhčování
- Ventilátor s reverzním chodem
- Rozsah teplot 50°C - 260°C
- Programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden varný proces
- INF - nepřetržitý provoz
- 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
- Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
- Přípojka vody 1/2? (max. 2 bar)
- Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec.
- Volitelné příslušenství:kynárna UNO-XL195, digestoř UNO-XC595, redukce proudění vzduchu UNO-XC600, kondenzátor páry UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
-
Snadná údržba a čištění.
-
CE certifikace
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Šířka(mm) |
800 |
| Hloubka(mm) |
770 |
| Výška(mm) |
429 |
| Příkon(kW) |
3,2 kW - 230 V |
| Kapacita() |
3 plechy 600 x 400 mm |
| Odstup plechů(mm) |
75 |
| Teplota() |
max 260°C |
| Hmotnost(kg) |
40 |
| Objem(m3) |
0,440 |
